Macap M2M R

M2M R Black er en lille men solid kaffekværn fra Macap i forkromet metal. Mikrometrisk justering af formalingsgraden muliggør præcis formaling. Det højdejusterbare portafilterstøtte er lavet af holdbart metal, som er omsluttet af gummi for effektiv brug samt skånsom behandling af portafilteret. Strømafbryderens bøjle til påsætning af formalingen fungerer også som holder for portafilteret, hvilket betyder, at man ikke behøver at holde portafilteret under formaling. Kaffekværnen er meget nem at bruge – kværnen maler, så længe portafilteret holder strømafbryderen inde. Macap M2M R er nem at rengøre både udvendigt og indvendigt, så kaffekværnen altid ser godt ud, og det malede kaffe altid dufter og smager godt. M2M R Black er udstyret med en let tilgængelig strømafbryder for nem tænding og slukning.

M2M R Black har en relativt lille bønnebeholder, plads til 250 g espressobønner, hvilket betyder, at I kan male kaffe til cirka 25 espressoer pr. fyldt kaffekværn. En fordel ved en bønnebeholder i mindre format er, at den fylder mindre. Kaffekværnens stilrene og klassiske design kombineret med den sorte finish gør, at M2M R Black passer ind i alle køkkener.

Indløbet af espressobønner på Macap M2M R justeres med en flad plade, som man nemt kan trække væk fra eller mod kværnen. Hvis man vil fjerne bønnebeholderen fra Macap M2M R, men der stadig er espressobønner tilbage indeni, kan man trykke den flade plade ind, så den dækker hele åbningen, og derefter dreje bønnebeholderen opad. Dette kan med fordel gøres, hvis man vil rengøre kværnen eller formoder, at der er opstået et problem i kværnmekanismen. For at rengøre kværnen skal bønnebeholderen fjernes, og en dosis Pulygrind hældes ned i kværnmekanismen. Derefter placeres bønnebeholderen tilbage på plads. Mal Pulygrind-kristallerne sammen med kaffe, indtil der ikke kommer flere kristaller ud af malerverket; et par portioner plejer at være nødvendige.

De flade maleruller på 50 mm i diameter maler kaffe med 1 g/s. Fordelen ved flade maleruller er primært deres lange levetid samt korte formalings tider. Kaffekværnens formalingsgrad kan justeres trinløst med et drejehjul. Hvis I ønsker justering, drej hjulet lidt ad gangen. Hvis kaffekværnen M2M R Black er nogenlunde korrekt indstillet, kræves der som regel kun en lille ændring. For at tjekke, om kaffekværnen er korrekt indstillet, kan I male kaffe til en espresso og derefter brygge denne. Prøv jer frem, indtil espressoen brygges i passende tempo på den rette tid.